Prøv bare at vende tynde kartoffelskiver/stænger/både i almindelig olivenolie og stege dem i ovnen på bagepapir – du kan jo krydre dem bagefter – efter behov
Dressing – jeg har ikke mål på dressingen, da jeg smagte mig. da jeg havde veninder på besøg i pinsen, var et farsbrød lavet med kyllingefars og peberfugt, pakket ind i skiver af serranoskinke
sammenmed ovnbagte tomater og ostetern. Ovnbagte æggekage med kartofler og ovnbagte tomater. Endnuen varm dag, hvor man ikke lige orker det helt store projekt i køkkenet
Mandag havde jeg enuventet "fridag", da Sofie stod op med feber. med form som små savariner. Så over middag da hun havde det bedre, bagte vi en lille kage til eftermiddagskaffen
De smagte dog stadig super lækkert, og de blev nydt i selskab med et glas hvidvin og tzatziki. Jeg brugte en mere klassisk beignet dej med æg og mælk, mens man vist oftest i Grækenland bruger en blanding af mel og danskvand
J. a. m. e. n. r. d. t. i. k. u. o. l. g. v. j. b. I. s. å. h. f. ,. E. ø. T. æ. S. K. p. O. H. y. B. (. 8. -. 1. 0. ). 2. 7. 5. ½. F. c. 3. L. V. D. 4
Pandekagerne blev toppet med skyr og frosne blåbær som jeg havde varmet op i en skål i mikroovnen. Denanden dag lavede jeg nogle super lækre pandekager
Så jeg besluttede mig for at lave Mette Blomsterbergs citronpandekager, meden lækker citron/hvidchokoladecreme, pandekager med ingefær, en citronconfit og glaskaramel til pynt
Mengenerelt vil jeg helst have icecoffee, det er jo i bund og grund en leche y leche med isterninger, og jeg tænkte at det burde være muligt at lave en god en selv uden syrlighed
Derefter knuste jeg nogle af mine hjemmelavede kys og spiste dem sammenmed stor fornøjelse. Jeg følte mig så heldig igår da jeg fandt en flot bakke jordbær til en flad 10'er, og da jeg om aftenen fik lyst til noget dessert, så vidste jeg straks hvad den skulle bestå af. Efter at have rensetjordbærene, stillede jeg dem i 30 minutter i køleskab med lidt rørsukker over
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.