Farseret kål med æbler og valnødder
www.dr.dk
www.dr.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 500 g friskhakket kalv og flæsk
  • 75 g bacon
  • 1 æg
  • 80 g rasp
  • 2-3 dl mælk
  • 1 stort revet løg
  • 1/2 citron, skal heraf
  • 20 g havsalt
  • friskkværnet peber
  • 2 spsk. hakket timian
  • 1 syrligt æble skåret i små tern (kan også rives på rivejern)
  • 30-40 g hakkede valnødder
  • 1/4 tsk. knust allehånde
  • 5-6 gode riv muskatnød
  • 1 stort savoykål
  • 1 stor gulerod
  • 100 g knoldselleri
  • 1 persillerod
  • 1 skalotteløg
  • 3 fed hvidløg
  • 1 bundt timian
  • 2 laurbærblade
  • 1 lille bundt persille, skyllet og hakket
  • 3 dl hønsefond (eller vand eller øl)
  • lidt olivenolie
  • salt og friskkværnet peber
  • 25 g smeltet smør

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.