10,5 stk.
hokaidogræskar, skåret i grove stykker og kogt møre
12 stk.
skalotteløg, groft hakket
120-25 stk.
grønne vindruer
13-4 kviste
estragonKrydder fasankødet med salt og peber. Smelt lidt af smørret i en bredbundet gryde og kom fasan brysterne ved og steg dem gylden på begge sider, ved moderat varme.Kom derpå groft skåret kastanjer ved sammen med de kogte stykker græskar og krydder med salt og peber. Lad det hele simre sammen. Halver druerne og hæld over sammen med plukket estragon og server derefter rygende varm.
Nogle ting kan og bør man ikke eksperimentere med, hvis I spørger min kæreste. Jeg havde ellers linet op med en lang række tiltalende navne til dellerne, for at overtale ham til at spise dem, men de blev faktisk slet ikke nødvendige, for der skulle slet ingen overtalelse til… I skal nu ikke snydes for mine påhit – det kan jo være at I får brug for at overtale resten af familien
Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende ogtilmed lækker smoothie. Det blev en lidt stor portion som dog hurtig var væk da den også faldt i mellemste barnets smag
Disse muffins er nemme at lave og lige til at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke. Den søde tand får vi vidst alle sammen en gang i mellem (og særligt om eftermiddagen)
En del af opskrifterne kender I allerede, men jeg vil i det her indlæg give jer opskriften på den grønne pastasalat, og vender senere tilbage med opskriften på min tomatsalat med mozzarella
En sjældent gang laver jeg mig en smoothie, og denne gang skulle den være grøn. Den blev dejlig blid i sin smag og er oplagt til morgenmaden, brunchbordet eller som en lille snack
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Madfidusen ser helt grønt i disse dage og melder sig på banen med endnu en grønlig opskrift. Blend med stavblender, minihakker, smoothieblender – eller hvad I nu foretrækker
Den grønne smoothie er der jo bestemt ikke noget nyt i. Og det vil jeg da gerne dele med dig, skulle du have brug for lidt sund inspiration til din morgenmad
Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.