Fattoush – brødsalat
www.valdemarsro.dk
www.valdemarsro.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 3 skiver godt brød, skåret i tern – fx fra surdejsboller eller grydebrød
  • 13 spsk olivenolie
  • 11 tsk flagesalt
  • 12 fed hvidløg
  • 12 rødløg, små, skåret i tynde ringe
  • 11 rød peberfrugt, skåret i små tern
  • 11 agurk
  • 115 cherrytomater, el. lign små tomater, skåret i halve
  • 11 tsk sumak
  • 11 håndfuld bredbladet persille
  • 11 håndfuld frisk mynte
  • 11 øko citron, saft og skal herfra
  • 11 tsk olivenolie
  • 1 flagesalt
  • 1 sort peber, friskkværnetRist brødet på en pande med olivenolie og salt. Når brødternene er sprøde, presses hvidløg over og det røres godt sammen, så hvidløgssmagen fordeles godt i brødet. Flæk agurken på langs, og skrab kernerne ud, hvorefter den skæres i tern. Vend salaten godt sammen med alle ingredienserne i en stor skål. Smag til med flagesalt og friskkværnet sort peber

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.