Kærnemælk, 4 dl vand, hvedeklid, havreklid og grahamsmel blandes sammen, herefter skal blandingen hvile 1 1/2 time ved stue temperatur. Lad dejen hvile i 1 1/2 time. Del dejen op i 33 portioner, og form det til boller
Sundeboller som er nemme at lave og som smager og mætter fantastisk. 12-14 boller af portionen alt efter hvor store du laver demDu skal bruge. 500 gr spelthvedemel150 gr grahamsmel150 gr fuldkornshvedemel300 gr skyr naturel50 gr gær25 gr FiberHUSK5 dl koldt vandLidt solsikkekernerLidt hørfrø1 æg til pensling af bollerneSådan gør du. Skær 12-14 stk og form dem til boller. Tænd for ovnen på 190 grader varmluftInden bagning pensles boller med æg og drysses med solsikkekerner og hørfrø (dette kan skiftes ud med andre kerner - helt en smagssag
Jeg er gået hele vejen og har dristet mig til at skrive “sunde” denne gang – “sundere” gav ligesom ikke denne opskrift den credit, som jeg synes, den fortjener
Jeg bruger bollerne til den lækre æggesalat eller samme med lidt let pålæg til frokosten. Squash boller1 hel revet squash1 dl hakkede mandler1 dl hakkede solsikkekerner 1/2 dl sesamfrø1 dl hørfrø1 spsk olie 3 æg1 tsk bagepulver1 spsk salt (kan være mindre eller helt udelades hvis du ønsker det)Sådan gør du. Æggesalat4 hårdkogte æg3/4 bæger skyr (har brugt den nye fra Karoline med spidskommen og chili)Lidt karryPurløgSådan gør du. 1/2 dl sesamfrø
Disse burgerboller er super lækre og helt uden gluten. 1 1/4 dl mandelmel. Der formes 6 boller, der trykkes flade, pensles med olie og drysses med sesamfrø. 1 1/4 dl mandelmel
HvedeMel/Groft Hvedemel. Disse fantastiske lækre og luftige boller er simpelthen de nemmeste at lave. Når den har hvilet, tilsættes grahamsmel og hvedemel (Jeg bruger halv/halv) indtil dejen, stadig er våd men fast
Bollerne skal ikke æltes efter hævningen, men lægges på bagepladen med en spiseske dyppet i vand. Sundeboller50 gram gær6 dl. Den skal hæve 1/2 - 1 time. Bollerne bages ved 180 grader i varmluftovn i ca
Fem-kornsboller / Sundeburgerboller. Sundeburgerboller eller frokostboller der smager. Burgerboller. Man kan blande friskhakket chili i bollerne, hvis der skal være endnu mere smag
Vi fik en utrolig stor lyst til hvidløgsbrød, men havde ikke nogen i nærheden, dog havde vi købt nogen fuldkorns rugbrødsboller, som vi skulle have til morgenmad, dagen efter, og valgte at dele sådan en bolle
Bingo/bongo og en sundere dessert er hurtig og nemt bakset sammen. en klat creme fraiche rørt med lidt vanilje og server dem med sød frugt og en god kop kaffe/the til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.