Store, bløde og luftige norske klejner der skyder julen i gang for alvor, hvis du spørg mig. 20 x 50 og skær 20 aflange firkanter ud med et snit i midten og vrid dem til klejner, sæt dem til hæning på en bageplade igen ½ time
I. f. o. r. h. l. d. t. i. n. a. u. p. e. v. s. N. g. M. m. k. j. ø. b. æ. J. ,. å. S. y. V. U. ”. H. F. (. ). c. R. T. L. D. 2. 4. 1. 5. 0. ½. P. K. O. x
Sæt dejen til hævning i en skål og tildæk med et fugtigt viskestykke, eller film. Jeg linkede til den norske udgave da jeg bagte Claus Mayer versionen og skrev lidt om forskellen mellem de to opskrifter
Du kan for den sags skyld også vælge at skifte gulerødderne ud med andre grøntsager/rødder. Du bruger de råvarer du har, fremfor at rende ud og købe en masse nyt mel og nye kerner, som du normalt ikke bruger
Gør herefter formene klar ved først at udstikke dine tortilla wraps med en rund udstikker, ca. De både fylder godt, men oser også af god smag og friske råvarer
, så det er ikke fordi der eksperimenteres ret meget med lækre råvarer og kombinationer. Jeg har døjet med en del smerter i bækkenet på det seneste, og det sætter jo også sine begrænsninger
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.