Så bare nyd din dip med din yndlingscremefraiche . Her får du opskriften på en skøn dip, som gør det nemt og hyggeligt at spise grøntsager, både for dig og ungerne
Mulighederne er mange, ogtilmed uendelige hvis du altså er til syltede rødløg. De smager simpelthen så lækkert, og jeg kan næsten ikke vente med at afprøve dem i en sandwich, som menuen vist står på her til aften, hvor varmen dræner enhver for energi og lysten til at stå længe i køkkenet
Feta og flødeskummet røres sammen med en håndmixer til det har en cremet konsistens. Men ramsløgene er altså lige kommet i butikkerne og det er så kort tid de er her, så nu får den fuld skrue
Her fik vi serveret en lækker salat, mednoget lækkert rødt, der viste sig at være syltede rødløg. Første gang jeg stiftede bekendtskab med disse farvestrålende, søde og alligevel syrlige herligheder, var sidste år, da vi var ude og spise i Århus
Løgskiverne kommes i forrådsglasset overhældes med eddiken, når det lige er kølet lidt af sættes det i køleskabet, hvor de helst skal stå et par dage inden de er klar
Og syltede rødløg er så enkle at lave, at man tror, det er løgn. Jeg så en meget smuk en i går, og jeg har fået lov til at vise den her til inspiration af Aase Petersen, der har lavet den og taget billedet
Opskrift på rødløg syltet med masser af krydderier, chili og rosmarin. De egner sig super godt til julemaden, (vi har smagt på dem her til middag som topping på en leverpostejsmad), og de vil gøre sig godt til alt det søde og salte, fordi de er lækkert krydrede med et forholdsvist skarpt strejf af chili
Jeg er i fuld gang med at få fylde alle de glad vi har til overs med alt muligt dejligt - i dag blandt andet syltede rødløg, hyldeblomsteddike og råsyltede rabarber
Cremede bløde løg, hvor den eneste anke man har, var at man kun fik lavet én per mand. Du skal tage et godt rødløgog tage de yderst lag af, skær toppen af og lige lidt af bunden så de kan stå godt
Kom løg og lage på forkogteog atamonskyllet glas og luk med det sammen. rødløgKog eddike, vand, sukker, laubærblade og peberkorn i 7-10 minutter. Pil løgene, halver dem og skær dem i tynde skiver, og efter der er gået 7-10 minutter, tilsæt dem så den kogende lage, og lad det kogemed i 5 minutter sammen med den halve chili
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.