Krydr med peber og lad farsen hvile en halv time i køleskabremoulade. Smag til med salt og peber. hak fiskekødet groft, brug en kødhakker eller en foodprocessor(eller en skarp kniv)Rør farsen med 1 tsk. Form dem til frikadeller og steg dem på en varm pandemed smør og olie,5-6 minutter på hver side
Nogle ting kan og bør man ikke eksperimentere med, hvis I spørger min kæreste. Grønne frikadeller m. Frikadeller er hellige og bør ikke ødelægges med diverse eksperimenter
Denne gang er det blevet en rigtig grøn en af slagsen med smag af banan, avokado og appelsin. Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende og tilmed lækker smoothie
grøn pastasalat (som I får opskriften på i det her indlæg), hjemmelavet kartoffelsalat med dild, tomatsalat med mozzarella, majskolber, der havde været på grillen, stor salatbar, samt div
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Madfidusen ser helt grønt i disse dage og melder sig på banen med endnu en grønlig opskrift. Jeg valgte en frugt version, da jeg fortsat er syg og dermed småt-spisende (og ikke mindst småt-drikkende)
Et par skefulde remoulade serveres til et par lune fiskefrikadeller og et stykke rugbrød med smør. Da jeg spurgte kæresten om, hvad han allerhelst ville have til aftensmad fredag, var svaret promte fiskefrikadeller
Her er der nemlig tale om fiskefrikadellermed remoulade. Nu kan remouladen stå og trække yderligere smag i køleskabet til i morgen, hvor den skal serveres til små fiskefrikadeller
Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.