Fiskelagkage - samvirke
kirstenn-4
kirstenn-4

Fiskelagkage - samvirke

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • nb. blomkålstoast .Jeg rev lidt over et halvt stort hoved på rivejernet og så 2 æg i og lidt salt. 15 min i ovnen ved 200 g. Du former dem i samme størrelsen som toastbrød. Der bliver 8 stk
  • til 8 pers.
  • 3 ds. tun
  • 4 dl. cremefraiche 18%
  • 1 dl. mayonnaise
  • 1 stk. stort rødløg
  • 3 stk. hårdkogte æg
  • 3 spks kaviar (let røget rogn)
  • 1 stk. bundt finthakket dild - salt - hvid peber
  • 24 stk. skiver sandwichbrød - evt. lidt smør
  • garnering
  • 2 dl mayonnaise
  • 2 dl cremefraiche 18%
  • 3 stk. håndfuld snittet krølsalat
  • 500 g pillede rejer
  • 2-300 g røget laks
  • 10 stk cm agurk
  • 1 stk. citron
  • 1 stk. lille bundt grønne asparges

Instruktioner

    1. start med fyldet. 2. Afdryp tun, kom den i en stor skål og findel med gaffel.
    3.Rør cremefraiche og mayonn m. tun.4. Hak løg fint og vend i. 5. Hak æg fint og vend i sammen med kaviar og dild. 6. Smag til m salt og peber. 7.Skær yderste af brødkant. Læg 2x3 skiver brød på fad tæt sammen, smør kanter m smør.
    8.smør 1/3 af fyld på brød helt ud t.kant. 9. Læg 2x3 skiver brød ovenpå og fordel 1/3 del af fyld på brød. 10. Gentag - slut med brød.11. Pak ind i film mod tørhed.
    12. Læg et skærebræt over med noget tungt - i køleskab natten over. 13. Rør mayonn. og cremefr. sammen og smør ud over kagen og kanterne. 14. Brødet skal være helt dækket. 15. Pynt med asparges, salat på kanter. fordel rejer, laks, agurk, citron i mønster. I køleskab - tag ud 30 min. før servering

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.