www.webopskrifter.dk

Forret med kyllingesalat og bacon

Name: Forret med kyllingesalat og bacon
Ingredients: 4 kyllingefileter; 1 hønsebouillon; 11 pk bacon i skiver; 11/2 baguette; 1 lidt olivenolie; 1200 g creme fraiche; 175 g mayonnaise; 11 tsk dijonsennep; 11 1/2 bdt purløg; 1 salt; 1 peber; 1 ærteskud (kan du ikke få fat i ærteskud, kan du sagtens pynte med friske krydderurter); Kom kyllingefileterne op i en gryde, og dæk dem med hønsebouillon. Bring det i kog, og lad det simre i ca. 15 minutter, til kyllingen er gennemkogt. Tag fileterne op, og læg dem på en tallerken. Lad dem køle af.; Beklæd en bageplade med bagepapir, og fordel baconskiverne herpå. Sæt bagepladen i ovnen, og steg baconen i ca. 15 minutter, til det er helt sprødt. Læg baconen på fedtsugende papir.; Skær baguetten i tynde skiver på skrå, og pensl dem med lidt olivenolie. Rist dem sprøde i ovnen i ca. 10-15 minutter.; Riv kyllingefileterne i strimler, og bland kødet med creme fraiche, mayonnaise og dijonsennep. Klip eller hak purløg fint, og bland det i kyllingesalaten. Smuldr baconen til små stykker, og gem lidt til pynt. Rør resten i kyllingesalaten, og smag til med salt og peber.; Fordel kyllingesalaten i små glas, og pynt med ærtespirer og lidt baconsmulder. Placér et stykke ristet brød i glasset, og servér straks. Tweet Indsendt af Mette Lange d. 04.12.17. Kategori: Madopskrifter › Forretter › Forretter uden fisk

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

4 kyllingefileter
1 hønsebouillon
11 pk bacon i skiver
11/2 baguette
1 lidt olivenolie
1200 g creme fraiche
175 g mayonnaise
11 tsk dijonsennep
11 1/2 bdt purløg
1 salt
1 peber
1 ærteskud (kan du ikke få fat i ærteskud, kan du sagtens pynte med friske krydderurter)
1 Til 6 personer 4 kyllingefileter hønsebouillon 1 pk bacon i skiver 1/2 baguette lidt olivenolie 200 g creme fraiche 75 g mayonnaise 1 tsk dijonsennep 1 1/2 bdt purløg salt peber ærteskud (kan du ikke få fat i ærteskud, kan du sagtens pynte med friske krydderurter)Forvarm ovnen til 200 grader.
Kom kyllingefileterne op i en gryde, og dæk dem med hønsebouillon. Bring det i kog, og lad det simre i ca. 15 minutter, til kyllingen er gennemkogt. Tag fileterne op, og læg dem på en tallerken. Lad dem køle af.
Beklæd en bageplade med bagepapir, og fordel baconskiverne herpå. Sæt bagepladen i ovnen, og steg baconen i ca. 15 minutter, til det er helt sprødt. Læg baconen på fedtsugende papir.
Skær baguetten i tynde skiver på skrå, og pensl dem med lidt olivenolie. Rist dem sprøde i ovnen i ca. 10-15 minutter.
Riv kyllingefileterne i strimler, og bland kødet med creme fraiche, mayonnaise og dijonsennep. Klip eller hak purløg fint, og bland det i kyllingesalaten. Smuldr baconen til små stykker, og gem lidt til pynt. Rør resten i kyllingesalaten, og smag til med salt og peber.
Fordel kyllingesalaten i små glas, og pynt med ærtespirer og lidt baconsmulder. Placér et stykke ristet brød i glasset, og servér straks. Tweet Indsendt af Mette Lange d. 04.12.17. Kategori: Madopskrifter › Forretter › Forretter uden fisk