Læg laksen på et stykke stanniol. Kom citronsaft, salt og peber på laksen. Hak løg og hvidløg fint, og drys halvdelen udover laksen.
Luk stanniolen om laksen, så det bliver en lille pakke, og bag den i ovnen ca. 20 minutter ved 200 grader.
Svits resten af løget og hvidløget i lidt olie i en gryde. Kom spinat og vand i gryden, og læg låg på, indtil det er tøet op. Kom så madlavningsfløden i, og smag til med salt og peber.
Kog pastaen efter pakkens anvisning, hæld vandet fra, og kom pastaen op i gryden. Bland det hele godt sammen.
Riv laksen fra hinanden med to gafler, og bland det i retten. Smag til med salt og peber, og servér.
Pastaretten har en skøn smag af røget laksog er derudover også fyldt med masser af friskspinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Spinatten smages til med salt og peber, og serveres til friskpasta sammen medlaksen. Det er fordelen ved madplaner, da alle råvarerne jo var hjemme og derfor skal vi i aften have de friske forårsruller i stedet
Medens saucen tilberedes, kogespastaen, vandet hældes fra, saucen tilsættes sammen medlaksen, "Slyng" det hele rundt i gryden, anret i en skål og " vous la"
) Server medpasta. Tilsæt laksen sammen med. Krydr med citron, salt og peber efter smag og behag. Hvis man ikke ønsker dette kan man evt også stege laksen ved siden af
pesto, tomater og mere friskspinat efter som tilbehørSnit forårsløget fint, skær laksogspinat i mindre stykker/strimler, riv osten, og rør æggene med salt og peber
Og server det hele flot anrettet ogmed en hjemmelavet dild-dip til at dyppe i. Skær en lomme i alle kyllingebryster, fyld smørreosten i lommen så meget som man nu end ønsker, luk kyllingebrysterne med bacon
Vandet hældes fra pastaen, og serveres medlaksesaucen oven på. Lækker aftensmad, som så mange gange før oglaksogpasta bliver man bare aldrig træt af - i hvert fald ikke herhjemme
Men allerførst denne cremedepastaretmed kylling, svampe, friskspinatog soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.