Jeg får somme tider et flip med en bestemt ret, som jeg så spiser rigtig meget i en periode. Og så er de bare for lækre de der vietnamesie forårsruller
Fyld rispapiret med sesam-soya-lynstegt, skært oksekød eller and med forårsløg, æbler, asparges, frisk basilikum og ekstra sesam med en dressing af soya, ingefær, sesamolie, limesaft ogchili
revet ingefær. Hæld lidt dressing over retten lige før servering og pynt medfriske krydderurter. Med rispapir og sæsonens grønt kan du hurtigt fremtrylle en sprød og frisk hapser, der sammen med den fantastiske peanutbutter-dip kan få de fleste til at hapse lidt mere råt grønt
Kom peanut butteren op i en skål og rør soyasauce ogingefær ud i. cm ingefær. Smag ikke for meget til endnu, da dippen skal stå og trække indtil, forårsrullerne er klar
S. k. ø. n. e. ,. s. f. o. r. å. u. l. g. t. a. j. p. v. d. m. b. O. i. P. c. -. D. B. (. 3. 0. 5. y. ). F. h. 2. 1. 4. 6. æ. L. N. Ø. z. H. R. 7. 8. V. w. 9. T. K. U. é. n l
Server med soya ogchilisauce. Ret luksuriøst at have med i madpakken, ikke. Tidligere på bloggen har jeg lavet en indlæg om bagte vietnamesiske forårsruller, men i den friske udgave er indholdet lidt anderledes
Varm olivenolie i gryden, tilsæt hakket rødløg, hakket hvidløg og oksefarsen og lad det brune grundigt, sku lidt ned for varmen og tilsæt finthakket ingefærog grovhakket persille, sammen med urtesalt, friskkværnet peber og de knuste Birds eye chili
Og så kan de nogetmed smag. lidt vand til at forsegle med. De har fat i noget rigtigt ude i Østen. Jeg elsker især vietnamesiske forårsruller helt perfekte
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.