Bred mørbraden ud og bank den let med håndroden. Rul mørbraden sammen om fyldet. Læg mørbraden øverst. Vend mørbraden, når halvdelen af stegetiden er gået
Sæt ovnen påpå højeste varme og grillfunktion, og giv den efterfølgende ca. Skær en lomme i mørbraden hele vejen ned langs siden, men pas på ikke at skære igennem kødet
Pas på, at kødet ikke får for meget, så det bliver tørt. Den fyldtesvinemørbrad er hurtigt lavet og bliver meget saftig og utroligt velsmagende – og så ser den endda super indbydende ud til både hverdag og fest
Hvis du ikke har købt en pudset mørbrad skal den pudses - senerne skal fjernes. Start med at give direkte varme på begge sider og efterfølgende indirekte varme
Jeg valgte selvfølgelig ikke at bruge en opskrift, men heldigvis skriver jeg altid mine egne påhit ned – hvilket er heldigt, for det her blev faktisk rigtig godt
Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Tabascoen skal lige kunne anes men må ikke brænde på tungen. Bred lakseskiverne ud på et stykke madfilm, fordel moussen midtpå og rul den sammen til en lang roulade
H. a. v. d. e. s. i. t. u. g. n. k. ø. m. ,. h. o. r. f. l. p. å. D. b. y. c. P. æ. &. -. M. F. N. C. 5. 0. I. 1. 7. %. (. ). *. K. E. A. S. R. V. L. 3. T. O. B. 4. 8. °. j. /. 2. G. ) g
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.