Dagens menu tog udgangspunkt i en svinemørbradog lidt røget svinemørbrad. Jeg bruger oftest røget svinemørbrad, da jeg ikke bryder mig om tanken om alt fedtet fra bacon i en sauce, i hvert fald ikke til hverdag
Svinemørbrad skæres i skiver og brunes på en pande ved høj varme i smør og olivenolie. Lad være med at komme salt i inden det har kogt op, baconog bouillon kan nogle gange bringe salt nok til retten
Fyldtmed grøntsager, der var moset medhvidløgsost. Dette indlæg blev udgivet i Gris, Lidt af hvert, Opskrifter og tagget fyldt skinkemignon, gris, skinkemignon
Så kan man jo smide den anden i fryseren eller invitere nogle flere gæster Denne gang blev den fyldtmed diverse krydderurter og pinjekerner, men man kan fylde alt muligt forskelligt i – det er bare at prøve sig frem
F. ø. r. s. t. o. g. f. e. m. u. n. d. k. y. l. v. i. å. b. D. a. h. j. L. æ. ,. p. c. V. J. S. P. 4. I. 1. 6. 0. 8. -. 2. 5. ½. K. H. N. 3. /. B. R. 7
Start med at røre flødeost, soltørrede tomater, basillikumblade og smag til med salt og peber. Idag er det manden i huset som laver maden, og derfor også ham, som får lov at være gæsteblogger
Luk mørbraden godt, og pak den ind i bacon. I dagens anledning, ikke at der var en bestemt anledning, udover at det er fredag, blev mørbraden både smurt, fyldtog pakket ind
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.