De tørre franskbrødsskiver kom også en tur i minihakkeren og blev helt fint hakket. Jeg har for nogle uger siden set et billede, af et lækkert okse farsbrød med ost og bacon
, så det er ikke fordi der eksperimenteres ret meget med lækre råvarer og kombinationer. Jeg har døjet med en del smerter i bækkenet på det seneste, og det sætter jo også sine begrænsninger
I en varm gryde med kokosolie sautéres finthakket hvidløg, løg og ingefær sammen med Graham Masala. Her er opskriften på indisk karrygryde med kikærter og brune ris, der er lavet på kokosmælk og Graham Masala-krydderi
Smid kyllingen i, som er skåret i mundrette stykker, sammen med spidskommen. Tilsæt hvidløg, ingefær, yoghurt, tomater, hakket grøn chiili og krydderier, når løgene er godt brune
I forbindelse med påsken lavede vi en lille påskefrokost i samarbejde med Christians forældre. Vi og min svigermor stod for at lave maden, så arbejdsbyrden blev lidt fordelt, og hans fætter og kæreste kom med drikkevarerne
Men jeg havde aldrig indtil forleden forsøgt mig med avokadocreme som “marinade” i en varm ret. Smag til med salt og peber, så du har en lækker guacamole
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.