Jo finere grøntsagerne er, jo nemmere er det at toppe de fyldte avocadoer med dem. Kom kyllingefileterne op i et ildfast fad sammen med tacosauce og fajitakrydderi
Smag til med krydderier. Slut af med den revne ost. Pandekager ( mad pandekager fra Rema ) 500 g oksekød 2 fed hvidløg 4 store gullerødder 2 hakkede løg En lille frisk chili 1 då tomatpuré 1tsk paprika 1tsk karry Salt Peber Reven ost Kom lidt olie i en gryde og steg de hakkede løg. Forvarm ovnen på 200 grader Nu er det klar til at komme i pandekagerne , de er lettere at rulle hvis pandekagerne ikke er kolde
Anret på et fad med risog pynt med frisk tomat og hele korianderblade. Put kyllingen i en stegepose, klip hul i toppen af posen og steg den på midterste rille ved 200 grader i 1 time. Tagfyldet ud og skær kyllingen i 8 pæne stykker. 1 hel kylling
Så det blev til disse fyldtepandekager. Sted pandekagerne let, med lidt smør på panden (de må ikke får for meget farve, så sprække de når de skal rulles) og sæt dem til side
Åh hvor er det bare irriterende når man får taget det forkerte ud af fryseren, denne gang blev det heldigvis godt alligevel, det skulle have været kyllingebryst filleter, men jeg fik taget små inderfilleter ud i stedet for
Fold "enderne" af pandekagerne over fyldet og rul dem sammen. Fyldt tortilla med spinat og kylling. Tø spinaten op i en gryde over medium varme med bouillonen
Disse fyldte peberfrugter er skønne. For mig blev det en rigtig reste ret, da jeg tilsatte alt det der nu trængte til at blive brugt til kyllingefarsen, heriblandt en meget rynket peberfrugt, som næsten ikke kunne stå selv mere
Så skal pandekagerne drysses gavmildt med revet ost. Start med at rengøre og snitte alle grøntsagerne. Fyldt majskylling m/ blomkål i dild & hvidløgskartofler
Denne variant er med citron og rosmarin. Det er sjældent, vi kaster os over at lave en hel kylling - og det er virkelig en skam, for hold op hvor smager det bare lækkert
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.