salt. Med mindre du kun har ligget ved poolen og undgået den lokale befolkning. Jeg er mest til denne udgave som jeg præsenterer her og som egner sig bedst til fisk og skaldyr
Opbevar ægget i koldt vand tilsat lidt salt indtil det skal bruges. Drys med salt og citrontimian. 2 bundter grønne asparges 100 gr revet parmesan 50 gr smør 6 æg 3-4 skiver hvedebrød 1 lille bundt citrontimian Havsalt og peber Bræk enderne af aspargeserne og damp dem i kogende vand i 2-3 minutter. Urtetoast 6 skiver landbrød Smør Havsalt Citrontimian Smør brødet med smør
Pintxos er en form for tapas der især er udbredt i Catalonien – det er i alt sin enkelthed et lille stykke brød enten en form for flute eller noget let ristet- med lækkert fyld
D. e. t. f. i. n. s. v. l. k. m. a. g. o. p. r. å. d. ,. S. ø. h. j. H. b. u. y. ☀. ️. ½. -. 1. (. ). 4. c. 2. 3. E. 0. B. 5. ⋰. ¯. `. ´. L. &. N. *. ¸. ✿. •. ¨. ღ. ✿ l
Lasagne al pesto er den anden (og lidt mindre kendte) af de mest klassiske måder at lave lasagne på – den første er selvfølgelig lasagne alla bolognese
Denne skal definitivt forsøkes igjen. Pork al Pastor. små tortillalefser. Del svinefileten i biter, legg det i en pose og la det marinere i alt fra to timer til over natten
Typen og kvaliteten af den gorgonzola, du bruger, gør hele forskellen i denne ret. Gorgonzola er en blød ost, der stammer fra Norditalien, nærmere bestemt den lille by Gorgonzola ikke langt fra Milano
Moutabel al Bathinjan er en aubergindip fra Midtøsten. salt & pepper. Sett formen i ovnen, og la auberginene steke i minst en halvtime, eller til de er blitt ordentlig møre
Lam er også påskemad i Italien, og du skal ikke snydes for vores lammekølle med gulerødder og oliven, som efterhånden er ved at være en påsketradition i familien
Det skal være dem i salt, de kan købes i forskellige delikatesseforretninger. Vi plejer altid at købe de bedste kapers fra Pantelleria med hjem, når vi har været i Italien – jeg synes du skal gøre det samme, hvis du skal af sted, de fylder ikke meget i kufferten
Desværre er det ikke altid, hvad fiskehandleren har på disken i Danmark. På trods af alt det hav og dermed fisk, skaldyr og sprutter, der omgiver os, er der jo ikke den store tradition for at spise af al variationen fra havet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.