) Jeg havde lovet at bage til hans arbejde også, så den stod på det helt store bageri. Denne himmelske marskage-opskrift har jeg fra min søde svigerinde Gundhild, som kommer fra Færøerne
-) Men på den gode måde. Hjemvendt fra både Spanien, Færøerne og Finland. Jeg liver altid op på en helt særlig og utroligt mærkbar måde, når jeg tager til udlandet
Da hun sendte trusler ud med at lukke bloggen ned, måtte jeg bruge en HELT aften, sirligt på at gennemgå alle opslag og gemt alle de opskrifter jeg kom i nærheden
Jeg er født påFærøerne, men kom til Danmark da jeg var to år gammel. Til daglig studere jeg til socialrådgiver, på professionshøjskolen Metropol på Frederiksberg
I det lille hjem påFærøerne, er vi alle en smule småsløje, og har ikke det største overskud til at købe stort og spændende ind, derfor gik jeg på rov i køleskabet og fandt nogle ingredienser, der kunne bruges til at lave en rest-pizza
Jeg husker også gange, hvor både mor og mormor har været til stede og for eksempel lavet fiskefars af nyfiskede sej, eller har lavet smørcreme til deres helt fantastiske kager (træstammer, hedder de påFærøerne, men det er noget andet end træstammer her i Danmark) til bryllupper og konfirmationer
Havde omstændighederne været lidt anderledes, havde vi måske været påFærøerne for at se den. Christian er amatørastronom og har haft sit kæmpe skrummel af et teleskop med på arbejde i dag, så han kunne se den rigtigt, hvis han var så heldig, at solen kom lidt igennem skyerne
Af den årsag kan det også virke tåbeligt, at vi nu skal til at køre sydpåpå vores cykler. Men efter at have trænet tusinder og atter tusinder kilometer på de danske landeveje i alskens vejr, og især regn, rusk og kulde, så er en cykeltur under solens varme stråler og himlens blå nuancer noget vi i den grad ser frem til
Min kære bror kom på den gode idé, at dér sku’ vi ind. helt bløde og som luftig smør med en smag som at stå midt i en havstorm ved Færøerne (hvor søpindsvinene da også kommer fra)
juni tog jeg en drastisk beslutning, som kom til at vende op og ned på alting. (Heldigvis eksistere Skype og Facebook) Jeg havde hjemve, græd mange tåre, med løse ender derhjemme, som jeg ikke kunne fået bundet knuder på
Der var en fin balance i hans fortælling om, hvor højt han elsker sin kone, hvordan tragedien naturligt har bundet dem sammen, Og hvordan hun i dag lever et tilbagetrukket liv som pensionist, men også udfordre ham, med lange vandreture påFærøerne
Del på Facebook (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Klik for at dele på Twitter (Opens in new window)Klik for at sende som e-mail til en ven (Opens in new window)Klik for at udskrive (Opens in new window)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.