gastromand.dk

Genialt: Lav din egen Gin – så nemt er det

Name: Genialt: Lav din egen Gin – så nemt er det
Ingredients: 0,5 L Aalborg Basis; 12 spsk. enebær; 10,5 L hjemmelavet basisgin; 11 håndfuld frisk koriander; 11 x5 cm Citronskal; 1 Hovedet af en stor rose; 11 brev kamillete; 1 Saft af ¼ agurkKnus enebærrene i en morter; 1 Kom de knuste enebær op i glasset med Aalborg Basis; 1 Lad glasset trække 8-24 timer alt efter temperament - jeg endte med 12 timer; 1 Si din basisgin igennem et klæde eller kaffefilter 3 gange; 1 Prop koriander, citronskal og rosenhovedet i glasset og ryst; 1 Lad trække 1 times tid - duft og smag evt. undervejs og vurder om den skal have mere tid; 1 Tilsæt brevet med kamillete; 1 Lad trække yderligere 15 min.; 1 Fisk ingredienserne op af glasset; 1 Filtrer evt. som ved enebærrene; 1 Sidst og aller vigtigst smager du til med agurksaften - har du en Hendricks, har du naturligvis noget at sammenligne med

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

0,5 L Aalborg Basis
12 spsk. enebær
10,5 L hjemmelavet basisgin
11 håndfuld frisk koriander
11 x5 cm Citronskal
1 Hovedet af en stor rose
11 brev kamillete
1 Saft af ¼ agurkKnus enebærrene i en morter
1 Kom de knuste enebær op i glasset med Aalborg Basis
1 Lad glasset trække 8-24 timer alt efter temperament - jeg endte med 12 timer
1 Si din basisgin igennem et klæde eller kaffefilter 3 gange
1 Prop koriander, citronskal og rosenhovedet i glasset og ryst
1 Lad trække 1 times tid - duft og smag evt. undervejs og vurder om den skal have mere tid
1 Tilsæt brevet med kamillete
1 Lad trække yderligere 15 min.
1 Fisk ingredienserne op af glasset
1 Filtrer evt. som ved enebærrene
1 Sidst og aller vigtigst smager du til med agurksaften - har du en Hendricks, har du naturligvis noget at sammenligne med