Godt nytår til jer der kigger forbi veganissen af og til. Snit hvidløg, løg, hvidløgog chili fint og svits grøntsagerne i lidt olie, ved middel varme, til kålen begynder at mørne
Hakkebøf, bløde løg, ristede svampe og dampet spidskål. Men når råvarernes kvalitet kan bære at stå alene og hakkebøffen er stegt rosa, spidskålen er saftig og sprød, så behøver man faktisk ikke sovs
Jeg er ihvertfald helt vild med chorizo, som kan bruges til mange ting og fungere rigtig godt sammen med æg i fx omeletter, men er ogsågodt sammen med pasta eller i retter som denne, hvor den giver en masse smag
Med dette billede af mit bidrag til Nytårsaften - Kransekagetoppen efter Mette Blomsterbergs opskrift - vil jeg gerne ønske alle jer mine kære læser et rigtig godt nytår - vi ses i 2013
Du kender det godt… lysten. Du ser en dåse kikærter, en masse krydderier og ellers bare en gabende tomhed i dine køkkenskabe, så derfor kaster du dig frådende over den der grimme pose chips med dip
Lad kålen dryppe godt af og læg den i et ovnfast fad med. Men i dag er det den hvide spidskål jeg har brugt og den har fået en topping, der bringer tankerne til Italien
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.