Den er lavet med det der var tilgængelig i køleskabet. Blend og tilsæt madlavnings fløde. Vintervejr er suppevejr og her er et hurtigt bud på en græskarsuppe med hokkaido
Skær den i stykker og fordel dem over suppen ved servering. Og så er der ikke noget som en god suppe med masser af varme, vitaminer, antioxidanter og gode fedtsyrer
Tilsatte vand, så det hele lå under vand, men stadig lige under vandoverfladen. Vi gjorde det at min søn og kæreste, fik ordnet græskaret, de skulle nemlig lave et græskar hoved, og jeg går ind for "stop madspild" så alt indmaden fra græskaret tog jeg
Blend til en jævn puré. Læg græskar og pastinak på en plade med bagepapir med "ydersiden" op. Den bliver endnu bedre hvis det er koldt udenfor og regnen trommer lidt på ruden
Dette efterlod mig et halvt græskar, og jeg tænkte at lave noget suppe ud af den, sammen med nogle pastinakker jeg havde liggende, og fryse det ned, så jeg havde aftensmad til nogen gange
Den skal ikke være iskold – det skal vin aldrig til varm suppe – for det er ikke nogen kulinarisk oplevelse at spise glohed suppe og drikke iskold vin til
Ved den første bid VED du bare at den i hvert tilfælde ikke er en af de sunde kage. Jeg var til sådan et tøj homeparty ved min rigtig gode veninde, og der blev sørget godt for os med både det ene og det andet
Men denne gang tror jeg at jeg har fundet den perfekte måde at tilberede dem på. Hold godt øje med dem, og skru eventuelt op til sidst for at giv dem det sidste sprødhed
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.