En opskrift på drømmekage, fri for gluten, laktose ogtilsatsukker. Jeg har taget udgangspunkt i ingredienser fra en opskrift af Caroline Fibæks (masser af godter på hendes online magasin) og rokeret lidt hvor jeg synes (har intet dl mål)
Kagerne har en fin størrelse, smager godt af mango, har dejlig mange ingredienser at se og tygge på, samtidig med at de er bløde og alligevel knasende, men uden at ligne knækbrød
Du kan også sagtens bruge rørsukker, honning eller brun farin til at give den søde smag. Rabarber er begyndt at komme frem i butikkerne – og det skal udnyttes fra start til slut
Indlægget Lækker LCHF koldskål udensukker, glutenog laktose blev vist første gang den. Jeg har lavet en LCHF version af klassikeren, som er fuld af lækkerhed men aldeles fri for laktose, glutenogsukker
Skræl æblerne, fjern kærnehuset og skær dem i tynde både. Bland mandelmel med vanilje og salt. Fjern sten fra dadlerne og blend dem sammen med margarine/kokosolie og mandelmel til en blød masse
Vanillekransene er udentilsatsukker, mælkeprodukter eller glutenrige fødevarer. Tilsæt alle øvrige ingredienser foruden æggehviden og blend igen til en homogen masse
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.