Hjemmelavet GrønPesto. GrønPesto går helt fantastisk til frisk pasta, eller nye kogte kartofler. Man kan synes at det er lidt meget at hoppe ud i, når nu man kan købe en udemærket pesto, til 12,00 kr
Tomatpesto lavet på soltørret tomater og solsikkekerner. 200 g soltørrede tomater (hvis du bruger soltørrede tomater i olie, skal olien hældes fra, og der tilsættes kun halvdelen af olien)3 dl olie2 hvidløgs fed2 spsk solsikkekerner2 tsk salt2 tsk sukker1/2 tsk chili pulverBlend det hele
Valget faldt på Gordon Ramays tomat og pesto tærte, der virkelig passer ind under bogens titel "Fastfood"Tærten er god til aftensmaden, men da den smager ligeså godt kold, så kan den også bruges til en picnic i det gode vejr
Bønner er ikke en specielt spændende grøntsag, men denne kombination med tomat er rigtig lækker sammen med en ret med ris, da tomatsaucen kan bruges som en slags sauce til risene
Her får du en opskrift på en grønpesto du nok hurtigt skal få gjort kål på. Ja, måske har du nu regnet ud, at jeg selvfølgelig taler om den super fantastiske og velsmagende, grønkål
Det er nemt og lækkert at lave sin egen pesto, og så kan den holde sig i lang tid i køleskabet. Hvis du hælder pesto'en på rene glas, kan den faktisk stå i 1-2 mdr i køleskabet, da olien i sig selv er konserverende
Det har egentlig intet at gøre med dette indlæg, men fordi øl fik mig til at tænke grønt, fik jeg en umådelig træng til broccoli, - ja en lidt underlig tanke, men når det er sundt, billigt og smager godt så hvorfor ikke
I går tilberedte jeg denne kyllingesalat. Hvis du ikke har særlig meget tid, men har lyst til noget der ligger let i maven, og på samme tid er lækkert, er denne kyllingesalat perfekt
Du kan bruge både friske og frosne grønne bønner. En håndfuld smuttede og hakkede mandler. Et par gode håndfulde grønne bønner (eller en pose fra frost)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.