Lille K er glad for alt slags pasta og med denne pastaret kan vi også fint lokke den grønne courgette i ham under en lille hvide løgn om at det er agurk
Kom kylling og grønt i. 1 kg kogt fuldkornspasta ( husk salt ) 3 pa kyllingetern 300 g chorizio pølse i tynde skiver 1 glas sorte oliven 1/2 agurk i tern 2 peberfrugter i tern 1/2 po frosne ærter 1/2 kinakål i tynde strimler 1/2 - 1 dl olivenolie 1-2 spsk grill krydderi 2 tsk salt Kom salt olie og grill krydderi på den kogte pasta
Vend forsigtigt pestoen i. Pasta parpadelle. Skru ned for varmen til lav varme og kom pastaen ved. Kom den faste pastadej i en frysepose, luk den og lad hvile i 30 min. Skær enderne af og skær pastaen i 3 cm brede stykker. Pesto1 bundt rucola1 bundt basilikum1/2 dl rapsolie1/2 dl solsikkefrø2 spk. Pestopasta1 portion pasta1 portion pesto4 stegte kyllingebryst 1 løg3 fed hvidløg10 cocktail tomater2 bøffelmozzarellaSalt PeberOlivenolieSvits løg og hvidløg i en sauterpande
pesto, grøn eller rød. Rør pasta, pesto, kylling og tomater i og varm kort. Restemad behøver ikke være kedeligt, så næste gang du har en rest stegt kylling kan du prøve denne lækre italienske pastaret
Brug pesto’en til pastasalat, nye kartofler, tapas eller i sandwishes. Den klassiske grønnepesto med basilikum, hvidløg og parmesan er altid et hit, men jeg kan godt lide at eksperimentere og bruge hvad jeg har i skuffer, køleskab og urtehave
GrønPesto går helt fantastisk til frisk pasta, eller nye kogte kartofler. Hjemmelavet GrønPesto. Man kan synes at det er lidt meget at hoppe ud i, når nu man kan købe en udemærket pesto, til 12,00 kr
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.