En del af opskrifterne kender I allerede, men jeg vil i det her indlæg give jer opskriften på den grønne pastasalat, og vender senere tilbage med opskriften på min tomatsalat med mozzarella
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Årsagen til denne grønne aktivitet, er at ugens ingrediens, i Facebook gruppen. Og jeg er gået all-in. Da jeg den anden dag postede opskriften på min greenie, fik jeg en masse forslag til hvad jeg også kunne putte i en grøn-blendet-drink
Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
En gryderet med fokus på grønt, mens vi venter på friske grønne sager. Skær løg i tern (porre i tynde skiver, brug også det fineste af det grønne i porretoppen, hvis du bruger porre)
2 bundter grønne asparges 100 gr revet parmesan 50 gr smør 6 æg 3-4 skiver hvedebrød 1 lille bundt citrontimian Havsalt og peber Bræk enderne af aspargeserne og damp dem i kogende vand i 2-3 minutter. Gratiner aspargeserne i en 200 gr varm ovn i 8-10 minutter til osten er smeltet og begyndt af blive gylden i kanterne. 3-4 skiver hvedebrød
Så jeg måtte i gemmerne efter en opskrift og få tryllet denne saftige grønne kage frem. Vi skulle holde fødselsdag for min søde far, og hans yndlings kage er gift-kage (som hans Moster Anni plejede at bage)
Server den til stegte kød- og fiskeretter. 2-3 min. Denne kartoffelsalat egner sig fint til fx fisk. Prøv den sammen med stegte fileter af hornfisk, som det netop er sæson for
-S. De holder til næste sæson med grønne tomater. 1-1½ liter. Lad det simre 15-20 minutter, afhængigt af størrelsen. 2½ dl (250 gram) vand2½ dl (250 gram) lager- eller æblecider-eddike500 g sukker eller lyst rørsukker1 stang kanel4 hele nellikeratamon. 2½ dl (250 gram) lager- eller æblecider-eddike
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.