Det her er opskriften der “tog rumpetten” på mig, dét havde jeg ikke lige regnet med – altså at det skulle ende op med at være nogle virkelig lækre boller & så er de endda proppet med dejlige proteiner
Vi kan godt lide lidt grove boller, og når først man har vænnet sig til processen, med at lave dejen dagen i forvejen, er det super simpelt at lave koldhævet bagværk ala verdens nemmeste brød, hvor der ikke skal æltes men blot røres sammen og ventes
Så i dag blev det til grahamsboller, som blev dejligt luftige. Sådan en søndag hvor familien kommer til fødselsdag, skal der selvfølgelig være nybagte boller
Jeg kan godt lide at have hjemmebagte boller i fryseren til morgenmad, en frokostsandwich eller en snack, og i denne uge er det blevet til grahamsboller
Inspireret af bogen "Spis dit ukrudt" af Anemette Olsen kom min opskrift til at se således ud. 4 dl urtethe (jeg brugte grøn the med kvæder)20 g gær1 tsk salt1 dl fint hakkede friske brændenælde skudca 275 g grahamsmelca 275 g hvedemel50 g hørfrøGæren opløses i den afkølede the, fingerlunt
Jeg har de seneste dage fået både grahamsboller samt dette lækre squash-tomatbrød til frokost. Min eksamensopgave blev afleveret, og jeg har nydt solens stråler på terrassen i selskab med bøger, frokost og ikke mindst kaffe
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
At skære grøntsagerne ud i grøntsagsbånd sat sammen med pesto, det gør noget helt særligt. her med ristede grahamsbolle stykker4 personer½ fennikelknold3 gulerødder2 squash1 fed hvidløg30 g pinjekerner30 g parmasanost revet5 spsk
Grahamsboller & blomme-æblekompot. Denne marmelade kan laves i flere variander. Jeg lavede halvdelen af portionen med vaniliesukker og den anden halvdel med kanel
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.