Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønneasparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Har fået det bedste tip til at opbevare asparges af min veninde Tine. Bræk enderne af aspargeserne og sæt dem i vand som var det blomster og opbevar dem på køl eller et mørkt køligt sted
1 bundt friske grønneasparges. Antal portioner 1 person 2 personer 4 personer 6 personer 8 personer Vælg 1 bundt friske grønneasparges 3 spsk rapsolie ½ tsk muscovadosukker Cremefraichedip 1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38% 1 glas lakserogn 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet) ½ tsk groft salt friskkværnet peber
Vend rucolasalaten og gedeosten med marinaden og server salaten til de grilledeasparges. Vend asparges i lidt olivenolie i et ildfast fad og krydr med salt og peber
Jeg serverede marinerede, grillede tigerrejer til. Denne her forret er meget let og sommeragtig. Den kan laves dagen før den skal bruges og smager himmelsk
Disse blev supplementeret af et bundt friske, grønneasparges, som også kom på grillen. Vi fandt grillen frem fra gemmerne, og besluttede os for at grille tigerrejer og asparges
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.