Spis de varme grøntsagermed den cremedepersillepesto – og nyd. Til persillepestoen skal du bruge bladbladet persille, solsikkekerner, parmasan, citron og en god olivenolie
Den fyldige smag fra de grilledegrøntsager i samspil med både mozarella og parmesan er en perfekt erstatning for det salte kød, som jeg til tider savner på en vegetarpizza
Kog kartoflerne næste al dente og snit grøntsagerne i passende mundrette størrelser. Ned i en pose med det hele og lad hvile i køleskabet natten over – mindre kan dog gøre det
Tilsæt gulerødder, squash og champignon, og steg videre indtil grøntsagerne er ved at være bløde (de må ikke blive brune) Tilsæt herefter de hakkede tomater, grøntsagsbouillon, fløde, oregano og salt og peber
GrilledeGrøntsager. Udover dressingen lavede jeg en grov guacamole oggrilledenogle stave af squash og aubergine som jeg også puttede i min taco – det var jo oplagt at grille dem i stedet for bare at stege dem nu hvor grillpanden alligevel var fremme
Men hop med på detox-bølgen, og spis masser af persille. Persillepestomed mandler. Hvis du i Danmark har et urtebed eller har urter på altanen eller i køkkenvinduet så er der med garanti persille imellem – med mindre det er fordi du aldrig har krydderurter hjemme undtagen når de er indkøbt til bestemte formål
N. u. ,. h. v. o. r. i. e. m. d. t. j. b. æ. s. n. y. g. p. a. k. f. ø. å. D. l. ). M. A. J. 4. V. S. (. c. 5. 0. q. C. H. T. I. G. 2. 1. K. 6. B. L. -. 3. F. ½. /. P. R. E. ". ) g
Dryp med olie og krydr med havsalt, peber og hakket timian. Krydr med friskkværnet peber. Så er december lige om hjørnet og mange skal ud i aften til firma julefrokost
Mine forældres have vrimler med persille, så jeg fik et par poser med hjem. Jeg har her brugt solsikkekerner i steder for pinjekerne, fordi dels er de langt billigere og dels kan de sagtens bruges i stedet for pinjekerner
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.