Grilledepeberfrugter har en skøn, sød smag når skindet er brændt af, og mojo smager vidunderligt som supplement til alt fra brød og grøntsager til oksekød og kylling
Den anden dag stod menuen på Kebabspyd, grilledepeberfrugter og majskolber. Rens peberfrugterne, snit dem på langs fra bunden (mens de stadig hænger sammen i toppen) og skrab kerner og indmad ud
Pensl peberfrugterne på yder og inderside med olivenolie, drys lidt salt på indersiden. Lækker græsk inspireret ret der er en all-in-one, der giver en helt fantastisk smag der bringer en tilbagetil de græske øer og bringerminder frem fra ferierne
Vask peberfrugterne, skær dem over og fjern kernehuset ( jeg syntes det er pænt at få stilken med, så jeg starter med at skære stilkenigennem og så videre ned i peberfrugten - stilken er også med til at holde lidt på peberfrugtens facon )
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i
Måske hænger det sammen med, at det altid er min mand der laver denne ret og det er jo bare skønt at blive forkælet med lækkert mad lavet af andre, men smagen er altså også bare i top idisse fyldte peberfrugter og så er de ovenkøbet smukke og farverige at se på
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.