Grillet og (let)røget lammekrone med gran- og løvstikkebearnaise (undertitel: Det er allerede for sendt. Og under-undertitel: Jens, pas på!)

Ingredienser

  • 2 personer.
  • Ingredienser
  • . 25 små, spæde granskud
  • 125 g klaret smør
  • 1 lille bundt løvstikke
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 1 lille, finthakket skalotteløg
  • 1 tsk citronsaft
  • 2 æggeblommer
  • Salt
  • Peber
  • 1 lammekrone á 4 ben
  • 1 håndfuld spæde salater, spiselige blomster eller andet grønt efter smag
  • 2 bagekartofler
  • Olivenolie

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.