Kød og grøntsagsstykkerne sættes skiftevis på spyddende, som enten smøres med lidt olie og drysses med salt og peber eller også marieneres, hver enkelt slags kød i forskellige marinader inden de sættes på spyddende
I. g. å. r. s. t. o. d. m. e. n. u. p. l. i. y. a. k. f. ø. J. h. v. -. ,. b. q. S. j. D. ). G. (. 2. 1. c. H. z. P. ü. L. T. C. M. æ. E. K. R. V. ½. 4. x. 3. 0. 5. O. w. N. A. 8. ) g
Læk kødet i og dæk med et låg eller stanniol. Overhæld kødet med marinaden jævnligt. 600 gr Svinemørbrad. Hæld stegeskyen/marinaden over i en gryde og kog det op med 100 gr
Det kan serveres med mange ting, men jeg valgte hasselbagte kartofler og grønkålssalat med granatæble og feta, samt en dressing på cremefraiche, samt og peber og røget tabasco
Smuldr fetaen over og krydr med salt, peber og halvdelen af oreganoen. Afpuds svinemørbraden og skær næsten helt igennem på langs, så der dannes en stor plade kød
Årstiderne havde igår meddelt mig, at deres leverandør af ænder ikke havde leveret som aftalt. Dagens menu tog udgangspunkt i en svinemørbrad og lidt røget svinemørbrad
S. o. m. t. i. l. b. e. h. ø. r. n. f. s. k. …. a. v. d. j. g. y. ,. D. æ. u. c. P. å. T. w. z. ”. –. E. J. p. M. -. (. 4. 6. ). 0. 3. 5. 1. 7. /. ½. L
Citrusfrugterne smager fantastisk sammen med fetaosten og den lidt salte oliven. En hverdagsmåltid med farver, kulør og god smag, som gør hverdagsmaden lidt mindre kedelig
På med bønner og bok choy. Server med et drys sorte sesamfrø og evt. I en knaldvarm wok opvarmes lidt sesamolie sammen med den resterende del ingefærpasta i 30 sekunder
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.