september – om meget snart – kommer der en ny halv gris og fylder fryseren op. Det kan ses og smages – kødet er mørkere end almindeligtsvinekød, og hakkekødet svinderikke
I søndags købte vi en svineculotte og den blev i dag forkælet med et kærligtasiatisk spark. Det var kæresten som syntes, at kræet skulle have lidtspice og det passede helt perfekt, da fadeburet blandt andet bød på lækre chilier, ingefær, peanuts og friskkoriander
Ja gris er nu altid godt – men det kan godt komme til at smage af det samme hele tiden. Og nu er vistadigvækikke så langt væk fra jul, som er den ultimativegrisefest
Generelt er gris særdeles velegnet til at grille pga. For nylig har jeg som bekendt anskaffet mig en gasgrill der bliver brugt flittigt – også selvom vejret ikkeindbydertilgrillmad
Server kyllingen med ris og peanutsauce og en stor skål salat. Man kan redde selv den mest regnfulde vintermandag med en omgang orientalsk peanutbutter
Denne peanutsauce er min absolutte ynglings. Vores underviser May Kaidee er fuldstændigeminenttilthailandsk mad, og vigik derfra med en rygsæk fyldt med skønne madoplevelser – så det vil der helt sikkert også komme en masse af her på bloggen
Dissemarinerede, grilledekyllinge satay-spyd med crunchy, cremet peanutsauce er en af mine absolutte asiatiskefavoritter, og det skulle ikke undre mig, hvis jeg får det serveret flere gange på min tur – du kan i hvert fald holde øje eller følge med på Instagram, hvis du har lyst
Forberedelsestid. Tilberedningstid. Det er den af den ganske simple årsag, at der var nok rester af kikærtesalatentilbagetil, at jeg kunne springe en omgang madlavning over
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.