Grovboller med spinat
Janni Larsen
Janni Larsen

Grovboller med spinat

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Til 24 stk
  • 4 dl mælk
  • 50 g gær
  • 150 g optøet, frossen helbladet spinat
  • 250 g hytteost
  • 1 1/2 tsk groft salt
  • 1 1/2 dl solsikkekerner
  • 1 dl græskarkerner
  • 1/2 dl hørfrø
  • 1/2 sesamfrø
  • 100 g fuldkornshvedemel
  • 750 g hvedemel

Instruktioner

    Hæld mælken i en skål og rør gæren ud heri.
    Hak spinaten groft med fx en kniv og tilsæt spinaten sammen med de øvrige ingredienser - gem lidt hvedemel.
    Slå dejen godt sammen.
    Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1½ time.
    Slå dejen igennem med en grydeske - stadig i skålen.
    Tilsæt evt. resten af melet.
    Dyp 2 spiseskeer i varmt vand og form 24 boller ved at sætte klumper af den bløde dej på plader med bagepapir.
    Lad bollerne efterhæve tildækket i ca. ½ time.
    Tænd ovnen.
    Pensl bollerne med æg og bag begge plader i ovnen.

    De skal bages i 15 minutter ved 225 grader (over-undervarme).

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.