Lad brødet køle af og nyd så som det er, eller med ost, eller andet pålæg. Fordelen ved, at bage brød med surdej er, at man med den lange hævetid ofte får friskbagt om morgenen
Herefter smider du tomater, rosmarin, timian og oliven i og smager til med salt og peber. Bær over med billederne for tiden – vi taler mobilbilleder og sommerhustallerkner
Pensel derefter bollernemed mælk eller et sammenrørt æg og drys dem med havregryn. Hjemmebagt brød ogboller smager altså bare meget lækrere end det man køber, og så ved man også hvad de indeholder når man sætter tænderne i dem
I forhold til bollernemed ruggryn, så minder denne opskrift om den, men jeg har skiftet ruggrynene ud med kerner og justeret lidt på forholdet mellem vand og mel
Uh, det smager fantastisk friskbagte med smør. I jagten på de perfekte morgenboller, er jeg næsten nået i mål - de er godt nok lidt flade, men de virkelig gode, sunde og nemme
Derefter blander du æg, mælk, hvidløg, soltørredetomaterog skinke i en anden skål. Så i dag står menuen på grovtærte med porre, soltørrede tomat og skinke
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.