Jeg er vild med oliven, men jeg ville gerne prøve at lave noget andet end (den lækre) men mere åbenlysetapenadeog kom derfor påideen om at vende dem i noglegroveog super nemme, æltefri og koldhævede bollersammen med oregano og soltørrede tomater
Påden måde lærer jeg ogsåen masse nye tekniker og måder at lave glutenfrie brød ogbollerpå. Læg pølserne pådejenog skub dejen op om pølserne, så de bliver dækket
Bollerne er sprøde og bløde på samme tid. Idag har jeg leget lidt videre med opskriftenog fundet frem til en omgang sunde, nemme grovboller, som ikke skal hæve natten over
I forhold til bollerne med ruggryn, så minder denne opskrift om den, men jeg har skiftet ruggrynene ud med kerner og justeret lidt på forholdet mellem vand og mel
Tag en bageplade og læg papir påden, eller gør klar til at bollerne kan komme påenbagesten. Nogle gange så kniber det med tidenog hvis man går lidt på kompromis med smagenog måske lufthullerne, men til gengæld er der brød som stadig smager bedre end det man kan købe
Denne gang påen god gammeldags dansk ret, boller i karry. Det er spændende - og samtidig forbundet med en masse ambivalente tanker, fordi det både er helt fantastisk skønt og ret uoverskueligt for os på samme tid
Fedtstof og mel blandes i sammen med rosiner og groft hakkede peanuts. Jeg elsker grov boller, holder meget af peanuts især sammen med rosiner, så hvorfor ikke kombinere disse
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.