Altså en opskrift medrosenkål på bloggen. Jeg ved ikke med jer, men efter sådan et par uger med julemad, så har jeg lyst til noget mere frisk og sprødt
Gulerodssalatmed ærter og feta. så en færdigkøbt suppe fra karton blev byttet ud med en dejlig frisk salat og et par kolde frikadeller – det er da alt andet lige lidt mere forårsagtigt
Vend dem hyppigt ved høj varme og krydr dem med salt og muskatnød. Kender du det, man har lavet kogte rosenkål hundredevis af gange, men det er som om der skal nytænkning til
Det er nærmest en klassiker, og her har gulerødderne fået en dressing med ingefær og spidskommen, der passer godt til de søde rosiner og rødder – og giver salaten et strejf af Østen
I går lavede jeg en ret medrosenkål, som burde få tænderne til at løbe i vand hos de fleste – med mindre, de har den dér antipayi overfor rosenkål, som jeg synes der slet ikke er noget grund til, hvis de er tilberedt godt
Jeg har taget en del inspiration med hjem og kom samtidigt i tanke om, at jeg fuldstændig har glemt at dele denne lækre opskrift på marrokansk gulerodssalatmed jer, som jeg har lavet med søde Katharina fra BeetrootBakery
Rosenkål. Rens rosenkål ene og skær dem i kvarte. Drys osten ud over de varme rosenkål og server. Småsteg kålene i endnu 4 minutter og smag retten til med salt og peber
græskarkerner ristet på en tør pandeSkræl æblet og skær det i tynde små skiver, og kom det i en skål med citronsaften med det samme for at undgå de bliver brune
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.