1 Til
4 stk 500 g hakket oksekød 1 løg 1 æble 1 æg 2 fed hvidløg 1 chili 20 g revet parmesanost 1/2 tsk salt 1 tsk paprika 1 spsk rasp ca. 24 skiver bacon smør (til stegning)Kom det hakkede oksekød op i en stor skål. Riv løg og æble, pres hvidløg, og rør det i oksekødet sammen med æg. Del chilien på langs, og skrab frøene ud. Hak den fint, og kom den i kødet sammen med parmesanost, salt, paprika og rasp. Bland kødet godt sammen, til du har en sammenhængende fars.
Del kødet i fire lige stor portioner, og form dem til hakkebøffer. Vikl ca. seks baconskiver rundt om hver bøf.
Steg hakkebøfferne i lidt smør på en pande ved høj varme. Giv dem et par minutter på hver side. Læg bøfferne i en bradepande beklædt med bagepapir, og steg dem færdige i ovnen i ca. 35 minutter ved 200 grader. Sæt evt. ovnen på varmluft de sidste 10 minutter.
Server evt. med bagte rodfrugter som på billedet.
Tweet Indsendt af Elise d. 30.03.16. Kategori: Madopskrifter › Ingredienser › Kødretter › Bøf opskrifter › Hakkebøf
Det er meget enkelt at gøre en almindelig og lidt tør hakkebøf super velsmagende og saftig. Da jeg tilberedte disse bøffer i går, kom jeg til at tænke på, at sidst, jeg tilberedte dem, var jeg sammen med min mor
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Det blev derfor en hakkebøf, svampestuvning og en bagt kartoffel, what´s not like. Bagekartoflen vaskes grundigt og deles i halve på den lange led, hvorefter skærefladen gnides med lidt olie, kryddersalt og sort peber
bacon i tern. Det er ikke nemt at tage et ordentligt billede af de lækre hakkebøffer i den dejlige sauce, men lad dig ikke snyde, for her er virkelig en lækkerbisken, der sagtens kan gøre sig til på bordet, når der er gæster
Knus krydderierne og bland dem med salt og sukker. Det er ikke nødvendigt, men det er dødirriterende at prøve at gøre det hver gang man vil skære en skive bacon ud for at stege den
Hakkebøf – en god, gammeldags, dansk bøf … med brun sovs og stegte løg. Fordelen ved at hakke selv er at du allerede mens du hakker kan komme nogle ingredienser med i til at give ekstra smag – f
smør til at smøre fadet med. Æg, bacon og asparges i fad. Smør et stort fad med smør. Fordel bacon og grønne asparges ud i fadet og sæt den i ovnen og steg til baconen næsten har fået nok
Jeg har længe gået med tankerne om at prøve selv at lave bacon. Jeg gned kødet i groft peber, og puttede det i en spand (beregnet til levnedsmidler), og dækkede det med salt
H. e. r. i. d. n. m. å. ,. h. v. o. a. u. t. g. s. l. k. f. y. j. p. b. c. ø. -. æ. P. D. ". M. /. w. 2. 0. 1. J. V. I. L. (. G. ). 5. 4. 7. 3. %. S. O. B. 8. x. T
Alt smager bedre medbacon. Lad mig sige det med det samme. Disse skinke/majs muffins er dejlige og jeg har bagt dem ofte - men da jeg i stedet for skinke og tomat tilsatte sprødstegt bacon (stegt med hvidløg og sort peber) og frisk mozzarella skåret i små tern - mums
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.