Jeg er ofte på besøg ved mine forældre i Nordjylland, og så skal den stå på god og velsmagende mad. Da jeg tilberedte disse bøffer i går, kom jeg til at tænke på, at sidst, jeg tilberedte dem, var jeg sammen med min mor
Skær hinder, sener og fedt af mørbraden og skær den halvt igennem på langs. Et taknemmeligt stykke kød at lave hurtigt, nemt og mange forskellige retter af, er svinemørbrad
Du kan også stege den kort på hver side og gi den en tur i ovnen. Det er bøffer på steroider. Er du lige så vild med hakkbøffer, så prøv at fylde dem med ost og jalapenos
Form oksekødet til hakkebøffer, og krydr dem med salt og peber på begge sider. Steg bacon af på panden, indtil det næsten er sprødt, og tilsæt derefter hvidløg og løg
De skal ikke have længe pågrillenog ikke direkte over kullene. og sæt toppen på igen. Jeg lavede det på slump, så jeg beklager at jeg ikke lige kan komme med mere præcise mængdemål
Det er ikke nemt at tage et ordentligt billede af de lækre hakkebøffer i den dejlige sauce, men lad dig ikke snyde, for her er virkelig en lækkerbisken, der sagtens kan gøre sig til på bordet, når der er gæster
En god hakkebøf består af hakket kød fra en ko der har haft det godt, er blevet aet på mulen, kløet i panden og har gået og gumlet grønt græs på marken
Form små bøffer, og kom dem på en forvarmet pande med lidt smør. Denne lækre og børnevenlige ret, er super hurtig at lave, og et alternativ til dem der elsker smagen af pasta og kødsovs, men gerne vil have et alternativ til pastaen
Gril Auberginerne møre på begge sider og skær i tynde strimler på tværs. tykke skiver på langs, pensl dem med en god mængde olivenolie på begge sider drys salt over
Hakkebøffenpå en skive rugbrød og perlebyggen som selvstændig “salat” med de bagte nye løg. Kør persille med olie og smeltet smør på en blender – smag til med salt, peber og citronskal og ved sammen med den kogte perlebyg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.