Rør flormelis og vand sammen og pynt sneglene med glasur. , smør kanelsmørret på og rul sammen. Alle kan lide kanelsnegle, så det er den sikre kage til brunch eller kaffen
Spis dem med smør, kanelsmør og/eller noget lækkert ost eller pølse. Denne tradition kan jeg rigtig godt lide, da den er hyggelig at samles om og da jeg elsker hveder – nok fordi man som regel kun får dem en gang om året og dermed kan forspise sig i dem, uden der bliver kigget skævt til, at man propper sig med hvidt brød
Pensl med sammenpisket æg og bag ca. og smør kanelsmørret på. mellemrum og vrid ud siden skiftevis højre og venstre så kanelsmørret kommer frem og kagen bliver bredere
Jeg serverede den med fromage frais rørt med vaniijesukker. 200 g smør - stuetemperatur2 dl sukker4 æg2 spsk citron saft (det havde jeg ikke i lørdags, så det kan godt undlades)3 dl mel1 tsk bage pulver100 g marcipan - revet1-2 æbler skåret i tynde både1 spsk sukker2 tsk kanelSmør og sukker røres godt sammen
Spis hvedeknopperne nyristede med koldt smør eller kanelsmør til. Ælt dejen sammen - enten i skålen med en flad grydeske eller i røremaskinen i et par minutter
Spis dem med smør, kanelsmør og/eller noget lækkert ost eller pølse. Denne tradition kan jeg rigtig godt lide, da den er hyggelig at samles om og da jeg elsker hveder – nok fordi man som regel kun får dem en gang om året og dermed kan forspise sig i dem, uden der bliver kigget skævt til, at man propper sig med hvidt brød
Jeg mindes ikke at hverken Mormor eller min far rent faktisk lavede denne ret, men den bandt på mystisk vis min fars libanesiske madkultur sammen med min mormors danske, krydret med lidt efterkrigsminder - sådan opfattede jeg det i hvertfald
Den anden del af dejen rulles ud med kagerullen til en aflang firkant og kanelsmøret fordeles, dejen rulles og skæres i 10 snegle som trykkes let flade på bagepladen. Brødes pensles med sammenpisket æg og bages midt i ovnen ved 200 grader i ca
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.