D. e. n. h. r. t. o. k. d. b. s. m. å. ,. j. g. a. i. u. l. p. ø. f. R. ". M. y. T. P. S. 3. -. 4. v. (. ). 2. 1. 0. 5. B. K. æ. c. 8. L. 6. 7. 9. A. é
På sticks’n’sushi serverer de de lækreste spyd medkammuslinger svøbt i bacon, som jeg ELSKER og derfor har forsøgt at gøre efter hjemme Jeg købte ti store friske kammuslinger ved fiskehandleren, rørte en hjemmelavet krydderurtesmør med friske krydderurter fra haven og valgte at svøbe kammuslingerne i serranoskinke i stedet for bacon
Del hummeren langs ryggsiden med en skarp kniv, start ved hodet og skjær bakover. Tilbered kryddersmøret ved og finhakke grønnsaker, smake til med krydder og blande alt godt sammen
Vi skulle egentlig ikke have haft kammuslinger i lørdags, men nu lå de lige ved siden af de jomfruhummere, som vi skulle have, så de røg ogsåmed i købet
Nogle af elementerne har jeg tidligere brugt på bloggen, så de kommer ikke alle med. Jeg har i den forgangne weekend været i køkkenet med Rasmus Vinther
Denne gang valgte vi at tilberede dem med en en lidt sød sauce og endiver. Friske kammuslinger er ikke den billigste spise, man kan få fat på - men hvor er det bare pengene værd hver gang, vi vælger at forkæle os selv med denne delikatesse
kom salt, peber og et bund hakket dild henover fisken sammen med en god slat olivenolie. Snit blomkålen i tynde skiver, bland den med frisk bælgede ærter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.