Om mig. Olga. Jeg elsker at lave mad og bruger meget af min tid på mad og alt hvad det indebærer. Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig også nogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
Her har jeg brugt æblerne i en kage med karamelsauce. Karamelsauce. Karamelsauce. Det er en skrøne, at man ikke kan lave kage, marmelade og mos af nedfaldsæbler
E. n. l. e. t. o. p. s. k. r. i. f. å. b. a. g. c. h. m. d. u. H. ,. D. v. ø. æ. -. K. '. T. 4. 0. 1. (. 5. ). 2. 7. B. F. y. 6. 3. /. P. S. 8. L. R. j. M. N. I. J. A. C
Det er meget nemt, og du kan finde opskriften på karamelsaucen her. Til min 30 års fødselsdag, hvor billedet herunder er taget, fik vi også karamelsauce til lavet af kondenseret mælk
Kagen består af en bagt chokolade mousse i bunden, et lag abrikos marmelade( eller i dette tilfælde karamelsauce), og er derefter toppet med chokolade mousse
En kakaomørdejsbund, et lag flydende karamelsauce som "oozer" ud af kagen når man skærer et stykke og en lækker, lidt snasket chokoladekagedej med mørk chokolade i, på toppen
Server den med sæsonens friske frugt eller bær, eller med en lækker karamelsauce. Panna Cotta. Dette er opskriften på den klassiske og oprindelige Panna Cotta, blot med ingredienserne fløde, mælk og sukker
Men deres klassiker med friske æbler, karamelsauce og ristede mandler er nu også pænt lækker. I har måske allerede set det på Instagram, hvor jeg har teaset lidt og vist billeder henover sommeren
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.