Sæt den til side – eller kortvarigt på køl – til den er mere fast i det og smørbar. Når cremen slår tydelige bobler koges den videre, – under konstant pisking – i godt et minuts tid
Blend havregryn og mandler helt fint i en minihakker eller foodprocessor. Hæld det op i en skål, og bland det med kakao, vaniljepulver, bagepulver og salt
Hæld blandingen over kagebunden og sæt kagen på køl i mindst tre timer, inden den serveres. Pisk fløden til skum og vend kondenseret mælk, vanilje oghindbærsaft i
Rør smørret med sukker og marcipan. Kom citronsaft og skal i. Vend hvedemelet i dejen sammen med mælk, vaniljesukker og bagepulver, og vend til sidst den hakkede hvide chokolade i
Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
1150 g smør, smeltet og afkølet. 125 g smør, i ternKom æg, sukker og vaniljesukker i en skål. 1Pisk det lyst og luftigt (ca. 1Bland mel, salt og bagepulver i en anden skål. 1Sigt det i ægge/sukkerblandingen og rør det sammen - men kun lige til dejen er samlet. 1Vend bananmosen og chokoladestykkerne i dejen. 1Beklæd en springform (22 cm her) med bagepapir i bunden og smør siderne. 1Tag den ud og lad den afkøle til den er lun på en bagerist. 1Hak chokoladen groft og smelt den. 1Tag den smeltede chokolade af varmen og tilsæt smør. 1Rør til smørret er smeltet og du har en tyk chokoladeblanding. 1Smør den herefter udover banankagen og lad den størkne
Kagen bliver bedst hvis den bages dagen i forvejen og lægges sammen på dagen. Jeg holder en forsinket fødselsdag for noget familie, og i den anledning skal der bages
Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab nænsomt kornene ud. (Billeder fra Bagelyst, Kagekarma og Børnenes Bageri – taget af Sif Meincke/Skovdal Nordic)
Rør æg og sukker sammen i en skål eller på køkkenmaskinen. Smelt smørret og lad det køle af. Rør mel, kakao, vanillesukker og salt sammen i en anden skål
Jeg er ikke vild med hindbærsnitter, der smager af ubagt dej, og jeg er heller ikke vild med de meget “økologiske” udgaver, der er mere mørke i det – som man i øvrigt kan købe for overpris på diverse trendy bagerier
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.