En normal pesto laves ofte med masser af basilikumog olivenolien, men jeg synes, at både basilikumog olivenolien kan blive for styrende rent smagsmæssigt
En normal pesto laves ofte med masser af basilikumog olivenolien, men jeg synes, at både basilikumog olivenolien kan blive for styrende rent smagsmæssigt
hjemmelavetpestomedbasilikumogpinjekerner. Kom pinjekernerne ved og fin hak også disse. Kan også bruges som lækker snack hvor der serveres et stykke flute med en skefuld pesto ovenpå
Mange af de pestoer, du kan finde i supermarkedet, er lavet med solsikkeolie i stedet for olivenolie og diverse typer af nødder i stedet for pinjekerner
Jeg har flere gange købt Jamie Olivers tomatsauce på rødløg og rosmarin - men nu tænkte jeg, at jeg skulle prøve at lave min egen, og sikke en fantastisk tomatsauce jeg endte med at få tryllet frem
Denne basilikumpesto blev spist på en lækker kyllingesalat med quinoa. Jeg elsker hjemmelavetpesto, dem man kan købe, kan på ingen måde konkurrere med denne
Du kan erstatte basilikumbladenemed enten persille eller rucola, men så kan den skarpe smag godt forstærkes, og derfor vil jeg anbefale at bruge mere parmesan og citron, da det kan neutralisere bitterheden
En av de vanligste variantene, den genovesiske pestoen, består av basilikum, hvitløk, pinjekjerner, olivenolje og like deler av ostene parmesan og pecorino
Smag til med salt og juster tykkelsen med olie hvis den er for tyk. Har skiftet pinjekernerne ud med solsikkefrø som er med til at give en lidt anden med rigtig lækker smag til pestoen
Rist pinjekernerne over svag varme (de må ikke blive brændte) og smid dem i en håndblender sammen med den plukkede basillikum, hvidløg, salt og parmasan
Jeg skulle bruge pesto til noget jeg ville bage idag, jeg bryder mig ikke om købe-pestoog da jeg har prøvet at lave denne før med mega godt resultat, blev det så den igen - ogsåmed mega godt resultat
Skyld persille ogbasilikum. Kom resten af ingredienserne i en blender, og fin blend det. Smager godt oven på pizza, vendt i nye kogte kartofler, wook mad, eller pastaretter
Jeg kan dog fortælle hvilke ingredienser jeg bruger til min pesto . Det pesto som man ofte køber i supermarkederne, for en rund tier, skuffer mig gang på gang
Smag til med salt, peber. Basilikum, hvidløg, pinjekerner/peanuts, gærflager, citronsaft og olivenolie lidt efter lidt, til den får den ønskede konsistens
Er du træt af kogte kartofler og synes du altid det bliver det samme tilbehør du får til dit kød. Så burde du prøve disse super gode parmesan kartofler medbasilikumpesto
Pesto. Blendes og Vendes på den kogte friske pasta , top med rejer , squash , pinjekernerog ost. Skær squashen i tern og rist den på meget varm pande i olie ogmed salt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.