D. e. t. r. T. I. i. d. l. H. o. k. a. s. u. p. M. m. S. å. n. f. æ. v. P. g. F. x. ,. c. h. ø. b. y. J. 1. (. ). 2. -. 3. j. E. O. N. 5. 0. /. V. w. U. C. . G
Den er virkelig god og giver en stor portion, så når der er travlt med eksamenslæsningen for tiden, er det rart nogle gange at have en nem rest suppe til aftensmad
I min verden hænger græskar og efterår uløseligt sammen og derfor har jeg været i køkkenet og eksperimenteret med at tilberede denne lækre hokkaidosuppe som er krydret med æbleeddike og hvidløg samt toppet med skyr, ristet græskarkerner, bacon og frisk purløg
til med lidt mere)½ citron (saften heraf, smag evt. Flæk græskaret og tag kernerne ud med en ske. Blend derefter suppen med en stavblender, og kom mere vand i, hvis du synes, suppen er for tyk
Dette er en af mine yndlings, og den er tilmed helt ualmindelig sund. , hvorefter kokosmælk tilsættes. Hvis suppen er for tyk, tilsættes mere vand (jeg foretrækker en ret tyk Hokkaidosuppe)
Det er græskarsæson, så jeg bliver ved med at spamme med græskaropskrifter. Hokkaido græskar skylles og skæres op på midten, fyldet tages ud og græskaret skæres i grove tern (med skrællen på)
De er dejligt milde i smagen, lækre cremede og så er de let fordøjelige. Blend hokkaidosuppen. Jeg både bager dem i ovnen, moser dem sammen med kartofler til en mos og laver suppe af dem
Almindelige græskar kan tit gøre supper utrolig søde og det er jeg ikke så vild med. Tag chilien ud af gryden og blend resten af suppen med stavblender eller i en almindelig blender
Kog suppen op igen og tilsæt kokosmælk. I søndags lavede jeg i det lille hjem en skøn Hokkaidosuppe, som blev nydt efter en dejlig eftermiddags gåtur i den fantastiske efterårsvejr
J. e. g. h. a. r. n. i. t. o. d. v. Å. u. s. ,. ø. f. k. m. j. y. V. l. 1. -. 2. å. b. P. p. C. N. æ. D. F. E. ". M. G. w. L. c. 5. 0. S. R. K. (. ). 3. T. B. H. I. |. O. <. z. ) g
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.