Hokkaidosuppe med ristede græskarkerner og æbletern
www.valdemarsro.dk
www.valdemarsro.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 hokkaido græskar
  • 1 løg, grofthakket
  • 4 fed hvidløg, finthakket
  • 2 gulerødder, i tern
  • 4 kartofler, i tern
  • 1/3 rød chili, skåret midt over og uden kerner
  • 1 tsk ingefær, fintrevet
  • 1 l grøntsagsbouillon
  • 1 1/2 dl piskefløde
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 øko citron, 1 spsk. citronsaft herfra
  • 1/2 tsk spidskommen
  • sort peber, friskkværnet
  • vand
  • 1 dl cremefraiche 18 %, alternativt græsk yoghurt
  • 75 g græskarkerner
  • 1 tsk smør
  • 1 tsk olivenolie
  • 1 tsk salt
  • 1 æble, skåret i små tern
  • 1/2 øko citron
  • 1/2 tsk honning

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.