Den sprøde grønkål indeholder en masse gode ting som fibre og vitaminer, og så fungerer den rigtig fint sammen med de saftige æbler, de søde dadler og de ristede valnødder
Her fandt jeg et væld af fantastiske salater, og denne her salat medlaks er inspireret derfra. Jeg elsker at kigge i opskriftbøger, lave den samme ret lige efter opskriften, og så lege lidt med den i forhold til min egen smag
Laksen skal på panden med rigeligt fedstof, og vendes på hver side (jeg gør det kun en gang, så laksen forbliver lækker saftig inden i, og holder sin flotte gyldne farve)
Laksen placeres i midten med skindet nedad og krydres med salt og peber. Server laksen i en dyb tallerken flankeret af sprøde kartofler og blåmuslinger
Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Du vil egentlig sagtens kunne tilsætte og give dellerne dit eget præg med andre former for krydringer eller nødder/kerner, og så fungerer de rigtig godt som tilbehør til eller i stedet for kød – fx i hjemmebagte pitabrød, fladbrød eller med en god salat til
Til panden medlaksen tilsættes cremefine og parmesan og retten simrer videre ved lav varme. Vi kan efterhånden ikke spise laks herhjemme på andre måder end som den blev serveret til aften
Vend pasta med fløde, lakse stykker og peberfrugt. Smag retten til med salt og peber. Og du kan nemt skifte lakse stykkerne kan ud med kylling eller en anden form for kød
Laks har tilligemed sæson hele året. Ovnbagt laks – Laks er en skøn fisk. Læg dild oven på laksen, dernæst citronskiverne, og drys til sidst med salt og peber
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.