Den optøede spinat knuges fri for vand og hakkes groft hvis det er helbladet. De kan laves med eller uden tomat, alt efter hvad man bedst kan lide og/eller tåle
Derudover er de fyldt med frisk spinat, små stykker af cremet fetaog lækre soltørrede tomater. Ideen fik jeg nede på Kreta her til sommer, hvor vi spiste (lidt for) meget fetaog tomater
Man kan også komme mange andre ting på kartoffelpandekagen - f. Dagens ret er en let hverdagsret, hvor man laver en en slags kartoffelpandekage/røsti som bund og ovenpå den kommer man frisk spinat, tomatskiver og til sidst et drys fetaost
Feta-spinat fyldHak spinatbladeog chili (efter ønske) og steg det lynhurtigt i olie på en pande. Læg det flad-bankede smør på forhøjningen og pak smøret ind ved at lægge lapperne over hinanden og slut dem tæt sammen
Fordel spinat, fetaog soltørrede tomater på farsen et stykke fra kanten. hvedemelsalt og peber. Rør en fars af hakket kød, æg, mælk og hvedemel og krydr den med salt og peber
Og hvis man er heldig at finde en vinter-melon, så er der sjældent ret meget smag i. spinatogfeta. Den søde, kraftige smag, står SÅ godt sammen med spinatenog det salte salatost
The post Laksetærte med spinatogfeta appeared first on Anna-Madblog. Som sagt kan tærte varieres i så mange fyld-muligheder, men laks er og bliver bare så lækkert
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.