F. o. r. t. i. d. e. n. h. a. j. g. l. v. m. f. å. y. u. s. ,. k. b. p. -. ø. D. w. E. æ. (. 4. ). 3. /. O. c. 1. ½. 2. z. K. S. N. 7. 8. T. H. 5. R. 6. é. 9. L. 0. e g
Hvis du er vild medfransk nougat, så vil du helt sikkert E L S K E hjemmelavet fransk nougat. Ihh hvor har jeg glædet mig til at dele denne opskrift med jer
Det er ikke nemt at tage et ordentligt billede af de lækre hakkebøffer i den dejlige sauce, men lad dig ikke snyde, for her er virkelig en lækkerbisken, der sagtens kan gøre sig til på bordet, når der er gæster
Mærk under vejs med en kødnål – kålen skal stadig have bid. Del kødet i 4, form bøfferne i hænderne – først til en kugle, dernæst formes de til bøffer med en kniv på skærebrættet uden af kanterne sprækker
Tjek med et sukkertermometer − det tager 20-25 minutter. I en skål, gerne med en røremaskine piskes sukker og æggehvider til en luftig marengsmasse, ca 4 minutter, mens sukkerlagen koger. Hæld massen ud på et stykke bagepapir drysset med flormelis, læg et nyt lag bagepapir, og rul massen ud i et firkantet stykke på 3 cm i tykkelsen
Denne version laver jeg så let som muligt og med kartofler, jeg mener nemlig at den sagtens kan serveres som en hovedret, men med kartofler, så kan der ikke længere være tvivl
Herefter rør energisk æggene i et ad gangen med en grydeske. Tryk hver kage let med en gaffel på den ene og den anden led så der kommet et ternet mønster
Da Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce næsten er umuligt at opdrive i butikkerne, erstattede jeg det med en version fra Jamie Oliver, den er lidt til den syrlige side, men passer stadig godt ind i denne ret
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.