Indisk curry med blomkål og gulerødder
Stinna's søde tand
Stinna's søde tand
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 300 g kartofler
  • 1300 g kartofler
  • 1300 g blomkål (et lille hoved)
  • 1300 g blomkål (et lille hoved)
  • 180 g skalotteløg (4 små)
  • 180 g skalotteløg (4 små)
  • 12 fed hvidløg
  • 12 fed hvidløg
  • 12 x 2 cm frisk ingefær
  • 12 x 2 cm frisk ingefær
  • 11 orange eller rød peberfrugt
  • 11 orange eller rød peberfrugt
  • 1100 g gulerødder (3 stk.)
  • 1100 g gulerødder (3 stk.)
  • 13 g frisk rød chili (hvad der svarer til ca. 3 cm)
  • 13 g frisk rød chili (hvad der svarer til ca. 3 cm)
  • 11 spsk. stødt spidskommen
  • 11 spsk. stødt spidskommen
  • 11 tsk. stødt koriander
  • 11 tsk. stødt koriander
  • 11 tsk. stødt kardemomme
  • 11 tsk. stødt kardemomme
  • 11 spsk. stødt kanel
  • 11 spsk. stødt kanel
  • 11/2 tsk. peber
  • 11/2 tsk. peber
  • 12 tsk. salt
  • 12 tsk. salt
  • 11 dåse hakkede tomater
  • 11 dåse hakkede tomater
  • 15 dl vand
  • 15 dl vand
  • 1 saft af 1/2 lime
  • 1 saft af 1/2 lime
  • 1 evt. 1 dl fløde eller kokosmælk
  • 1 evt. 1 dl fløde eller kokosmælk
  • 1 Tilbehør:
  • 1 Tilbehør:
  • 1 ris
  • 1 ris
  • 1 frisk koriander
  • 1 frisk koriander
  • 1 creme fraiche

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.