1400 g
færdigrørt fiskefars (lav det selv eller køb det færdigt)
11 bdt
frisk koriander
12 spsk
karry (mild)
11 tsk
gurkemeje (eller mere karry)
1 evt.
1 tsk spidskommen
11 spsk
smør til stegning
12 spsk
olie til stegning
1 Til
2 personer 1 løg 1 fed hvidløg 400 g færdigrørt fiskefars (lav det selv eller køb det færdigt) 1 bdt frisk koriander 2 spsk karry (mild) 1 tsk gurkemeje (eller mere karry) evt. 1 tsk spidskommen 1 spsk smør til stegning 2 spsk olie til stegningHak løg og hvidløg fint, og rør det sammen med fiskefarsen i en skål.
Skyl koriander, og hak det. Bland det i farsen sammen med karry, gurkemeje og evt. spidskommen.
Kom smør og olie på panden, og steg de indiske fiskefrikadeller deri ved middel varme, til de er gyldne og sprøde på begge sider.
Server f.eks. med kartofler og raita (indisk agurkesalat), eller se flere idéer til tilbehør her.
Man kan variere sine fiskefrikadeller med utallige af krydderier, urter og grøntsager. Min far laver fx også de lækreste fiskefrikadeller med bacon og broccoli – den opskrift må jeg dele en anden gang Disse fiskefrikadeller med gulerødder, som er bagt i ovnen, hvorved fedtstoffet på panden er sparret væk, er en sund udgave, som har en dejlig sødme og farve fra gulerødderne
En lækker frokost med nystegte fiskefrikadeller og friskbagt glutenfrit rugbrød , det er nu meget lækkert og vi har nu fået sat en opskrift sammen, som helt sikkert vil blive brugt igen og igen
Kom hakket koriander og cashewnødder i salaten og servér til fiskefrikadellerne sammen med ris. Skræl agurken, flæk den på langs og fjern kernerne med en ske
Lun fiskefrikadellerne på stegepanden. 250 g fiskefrikadeller. Hak agurkerne og hak kapers groft. Rør mayonnaise, fromage frais, dijonsennep, karry, agurker og kapers sammen
Søndag blev der lavet en portion fiskefrikadeller af den helt simple udgave lavet udelukkende af torsk, og mange af dem er blevet spist, men de sidste venter nu i fryseren
S. u. p. e. r. t. i. l. b. d. å. s. v. n. h. j. ,. f. k. m. g. o. J. a. y. (. H. I. ). E. L. K. R. O. ø. æ. U. -. c. T. 4. 6. 0. 1. 5. /. 2. 9. 3. C. x. D. w. ½. ". B. N. P. F. M. Ø. 7. V. *
Server fiskefrikadellerne med sommergrønt og urtecreme. Skyl, tør og hak krydderurterne. Rør urter med cremefraiche og mayonnaise og smag til med salt og peber
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.